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Attualità
Carni ovicaprine, in crescita produzione ed export
Nella stagione 2017/18 la produzione di carni ovicaprine è aumentata dell’1,6%, anche se il numero dei capi macellati è diminuito del 3,4%. Lo evidenzia il rapporto “Carne ovicaprina: tendenze e dinamiche recenti” pubblicato...
23-05-2019 -
Attualità
Innovazione in agricoltura, necessaria per sopravvivenza del made in Italy agroalimentare
La ricerca scientifica in agricoltura potrebbe proteggere piante simbolo del made in Italy agroalimentare come grano, riso, ulivo, basilico e pomodoro San Marzano, che oggi rischiano di scomparire. Potrebbe, infatti, rendere queste colture più resistenti...
22-05-2019 -
Attualità
Resistenza antibiotici, Sijtsma (Fefac): la nutrizione animale è parte della soluzione
L’Efsa, l’Autorità europea per la sicurezza alimentare, e l’Ema, in un documento congiunto del 2017, hanno tracciato il quadro per un uso corretto degli antibiotici negli allevamenti. I livelli di prevenzione sono tre: primario, con...
21-05-2019
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