Numero risultati: 3
  • Zootecnia, cresce la produzione di formaggi e salumi Dop e Igp

    Positivi i dati dei prodotti certificati di origine animale. Produzione in aumento per formaggi, prodotti a base di carne e carne fresca, per un totale di 102 indicazioni geografiche alle quali devono essere aggiunte le ricotte (romana e di bufala campana nella...

    14-04-2020
  • Dop, Igp ed Stg italiane da 16 miliardi di euro, +6% di valore alla produzione

    In una tendenza decennale continua a crescere la DopEconomy italiana. I prodotti agroalimentari certificati fruttano 16,2 miliardi di euro all’economia, con un aumento del 6% del valore alla produzione tra 2018 e 2017. Sono i dati dell’ultimo...

    25-03-2020
  • Rapporto Qualivita Ismea, il boom della Dop-economy

    Gli ultimi allori sono andati alla Pitina del Friuli-Venezia Giulia, una sorta di polpetta di carne affumicata, al Marrone di Serino della Campania, alla Lucanica di Picerno, specialità gastronomica della Basilicata, e al Cioccolato di Modica, in Sicilia,...

    26-04-2019