Mangimi&Alimenti

Numero risultati: 237

Carne, per 8 consumatori su 10 importante l’origine 100% italiana

Il Made in Italy è un valore fondamentale per i consumatori, soprattutto quando si tratta di carne. Per quasi otto acquirenti su dieci, infatti, è importante che questo prodotto sia di origine 100% italiana. È un dato emerso...
02-08-2020
Assalzoo: Bene il fondo per le filiere zootecniche ma è essenziale rilanciare i consumi

Con l’intesa raggiunta in sede di Conferenza Stato-Regioni è ormai in dirittura d’arrivo il decreto del Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali contenenti le misure a sostegno delle filiere zootecniche. Un fondo da 90 milioni...
19-07-2020
CoVid-19, Fao: nel 2020 produzione di carne in calo. Bene il settore lattiero-caseario

Le conseguenze della pandemia si faranno sentire per tutto il 2020 sul mercato delle principali materie prime alimentari. Regna l’incertezza, dice la Fao, anche se l’agroalimentare continuerà a mostrare una maggiore capacità di reazione...
16-07-2020
Assalzoo: nella GDO in crescita gli acquisti di carne e formaggi nel corso della pandemia

Vendite in aumento per carne e formaggi, boom di uova e netta contrazione per latte e pesce. Nelle settimane di emergenza sanitaria per la diffusione di CoVid-19, i consumatori hanno modificato il loro carrello della spesa: tra gli alimenti di origine animale...
26-06-2020
Fao: CoVid-19, prezzi materie prime alimentari al minimo da un anno e mezzo

Continua l’effetto CoVid-19 sui prezzi delle materie prime alimentari. A maggio si è registrato il quarto mese consecutivo di calo, secondo la Fao. L’indice dei prezzi delle commodities alimentari ha raggiunto i 162,5 punti, il livello...
13-06-2020
CoVid-19, Ismea: nel primo trimestre brusca frenata per l’export, tiene il mercato avicolo

L’emergenza dovuta alla gestione del rischio sanitario per la diffusione del coronavirus ha condizionato pesantemente il settore agroalimentare. Ha modificato le abitudini dei consumatori e inciso notevolmente sul fronte dell’offerta. Le limitazioni...
28-05-2020
Ismea, nel primo trimestre 2020 cresce la spesa di carne e salumi. Boom delle uova

Più uova, farina, pasta ma anche salumi e formaggi stagionati. Le misure anti-coronavirus hanno cambiato la composizione del carrello della spesa in Italia. Con il lockdown di marzo, e quindi il fermo della ristorazione, le limitazioni agli spostamenti e...
28-05-2020
Materie prime alimentari, continua l’effetto Covid-19: prezzi giù per il terzo mese

La diffusione del coronavirus e le conseguenze della gestione del rischio contagio nel mondo ha spinto al ribasso i prezzi delle commodities alimentari. Nel suo aggiornamento sull’Indice dei Prezzi alimentari la Fao ha rilevato il terzo calo consecutivo:...
22-05-2020
Coronavirus, per l’agroalimentare nuovo pacchetto di aiuti dalla Commissione Ue

La Commissione europea ha messo a punto delle nuove misure per alcuni settori dell’agroalimentare duramente penalizzati dalla crisi dovuta alla diffusione del nuovo coronavirus. Tra gli interventi la possibilità di ricorrere agli ammassi privati per...
01-05-2020
Coronavirus, Fao: l’effetto della pandemia fa scendere i prezzi delle materie prime

L’emergenza coronavirus spinge al ribasso i prezzi delle materie prime alimentari. La domanda è in calo così come il prezzo del petrolio, in particolare per le previsioni di rallentamento dell’economia dopo le misure restrittive...
17-04-2020
Fao: prodotti alimentari, prezzi in calo anche per la diffusione del coronavirus

Dopo una striscia positiva di quattro mesi, a febbraio l’Indice dei prezzi dei prodotti alimentari della Fao è diminuito dell’1%. Un ribasso causato anche dai timori legati alle conseguenze dell’epidemia da nuovo coronavirus. In...
07-03-2020
Ismea, stabili i consumi domestici di carne bianca e rossa

Lievi variazioni, al rialzo o al ribasso, per gli acquisti di carne fresca, sia bovina che suina che avicola. Crescono i consumi di salumi, un prodotto versatile che meglio si presta alle nuove tendenze di consumo. Un tratto, questo, decisivo...
05-03-2020
Fao, ancora in aumento i prezzi delle commodities

Continua la crescita del livello dei prezzi dei beni alimentari nelle rilevazioni della Fao. Quello di gennaio è stato il quarto aumento consecutivo dell’Indice dei Prezzi alimentari, ora a 182,5 punti, +0,7% rispetto al mese precedente e +11,3% su...
14-02-2020
Stati Uniti, in aumento la produzione zootecnica

Stime positive per la zootecnia statunitense. Secondo il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti il numero di animali in produzione (indicati dall’unità di misura Gcau - Grain-consuming animal units) è stato incrementato di 0,24...
04-02-2020
Fao, a dicembre prezzi dei beni alimentari al livello più alto da cinque anni

Terzo mese consecutivo con il segno positivo per l’Indice dei prezzi dei beni alimentari della Fao. Il valore è stato di 181,7 punti, in aumento del 2,5% rispetto a novembre e massimo da dicembre 2014. Tuttavia, con riferimento ai dodici mesi,...
23-01-2020
Materie prime, a novembre su i prezzi. Raccolto di cereali previsto in aumento

Con la sola eccezione dei cereali, a novembre sono saliti tutti i prezzi delle materie prime. L’incremento è stato notevole per la carne e l’olio vegetale e ha spinto al rialzo l’indice generale che registra le variazioni mensili...
30-12-2019
Ismea, nel terzo trimestre frenano i consumi dei prodotti agroalimentari

I consumi dei prodotti agroalimentari sono in aumento rispetto allo scorso anno ma la spinta propulsiva del primo semestre è in frenata. Nei primi nove mesi dell’anno c’è stato un aumento dello 0,8% rispetto al 2018 ma nei primi sei...
17-12-2019
Carne, per la prima volta in vent’anni produzione in calo

Dopo due decenni col segno positivo, nel 2019 la produzione di carne è prevista in calo. Colpa dell’epidemia di peste suina africana sopratutto in Cina che ha tagliato di almeno il 20% della produzione di carne suina, il secondo tipo di carne per...
29-11-2019
Carnipedìa, il mondo della carne dalla A alla Z

Il mondo della carne condensato in un volume di agile lettura, “Carnipedìa. Appunti per una piccola enciclopedia della carne”. Il suo autore è Giuseppe Pulina, professore ordinario di Zootecnia speciale all’Università di...
16-11-2019
Agroalimentare, cresce l’export nel primo semestre

Buona performance dell’industria alimentare sui mercati esteri, il traino dell’export agroalimentare italiano. Nel primo semestre del 2019 il comparto ha fatto registrare un aumento di quasi il 7% rispetto allo stesso periodo del 2018, con quasi 18...
24-10-2019
Le commissioni Eat e Obesity di The Lancet sotto la critica della scienza italiana

L'ASPA, l'associazione che riunisce i ricercatori italiani delle produzioni animali, ha pesantemente criticato, con la posizione che pubblichiamo in questo numero, i dossier delle commissioni della rivista scientifica The Lancet tendenti a criminalizzare il...
16-10-2019
Cerali, a settembre prezzi stabili. Cresce la stima della produzione di mais negli Usa

A settembre i prezzi delle materie prime si sono mantenuti stabili. Il valore dell’Indice Fao dei Prezzi è stato pari a 170 punti, invariato quindi rispetto allo scorso mese di agosto ma superiore del 3,3% su base tendenziale. Considerando i vari...
05-10-2019
Posizione ASPA sulla “healthy diet” proposta da Eat-Lancet Commission e Obesity-Lancet Commission

L’Associazione per le Scienze e le Produzioni Animali (ASPA), avendo preso visione dei documenti pubblicati sulla rivista The Lancet a esito dei lavori delle commissioni (Eat-Lancet Food in the Anthropocene: the EAT–Lancet Commission on healthy diets...
27-09-2019
Cereali, con il boom del mais Usa scendono i prezzi e aumenta la produzione prevista

I maggiori raccolti del mais negli Stati Uniti rispetto a quanto previsto spingono al ribasso l’Indice dei prezzi dei cereali e al rialzo le previsioni di luglio della produzione cerealicola mondiale. I nuovi dati arrivano dalla Fao e sono contenuti...
13-09-2019
Stati Uniti, al rialzo le previsioni per il 2019 della produzione di carne

Stime positive per la produzione di carne negli Stati Uniti. Nel 2019 l’Usda, il Dipartimento di Agricoltura, ha rivisto al rialzo i dati rispetto al mese precedente nonostante una flessione della produzione di suini e bovini. Questi settori andranno...
03-09-2019